Rambler's Top100

ХЛОПЬЯ  «ЗЛАКИ  СИБИРИ»

        Хлопья и Смеси Хлопьев «Злаки Сибири» изготавливаются по технологии микронизации круп и цельного зерна с последующим плющением.
       Микронизация круп – это специальная кратковременная обработка круп и цельного зерна проникающим инфракрасным облучением, которое вызывает внутреннее интенсивное выделение тепла и за счёт быстрого испарения собственной влаги мгновенно растёт давление внутри зерна. Оно как бы взрывается, оболочка зерна разрушается, происходит изменение структуры крахмала и его желатинизация, а также денатурация белка. Внутренняя структура зерна становится пористой, после чего производится его механическое плющение.     

       Хлопья, изготовленные по такой технологии, обладают принципиально новыми пищевыми свойствами.

        Главное отличие Хлопьев и Смесей Хлопьев «Злаки Сибири» заключается в очень малом времени технологической обработки при изготовлении, что позволяет максимально сохранить питательные свойства исходного продукта. При выработке наших Хлопьев используется исключительно натуральное растительное сырьё.
       Смеси Хлопьев «Злаки Сибири», выпускаемые под торговой маркой «Золотые Злаки Сибири», прошли добровольную сертификацию по Национальной системе оценки качества пищевых продуктов в рамках Национальной программы «Здоровое питание – здоровье нации», что подтверждает их ценность и полезность. Данные Хлопья рекомендуются для включения в программы лечебно-профилактического и функционального питания.